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1薯条切好,用盐水泡十分钟后沥水晒干,如果还有水,用厨纸擦干。然后放进辣椒面,花椒面,葱花,盐,橄榄油。2揉搓均匀分布待用。
3空气炸锅,放进炸篮180°加压五分钟。4放进蒸好的薯条,180°炸十分钟,拿走烤篮摇晃几下薯条,之后炸十分钟左右(中途可查阅一下,时间视薯条多少、笔画而以定)。5放入装盘即成。
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