1在锅中重新加入黄油和必要的橄榄油，将牛排放进（不要提早油炸）中大火单面先煎3分钟。翻面再煎3分钟才可。2配菜：将手指胡萝卜和紫薯蒸熟。紫薯切厚片，手指胡萝卜对托，装饰摆盘。

迷你土豆主熟切片可用3在锅中放进黄油特橄榄油放进土豆煮到双面焦黄，大约一共3分钟左右。（第一面1分钟之后翻面，如何辨别是5分熟：牛排表面积聚血水才可）4牛排煮好后装盘，将黑椒汁拌在牛排表面才可。（黑椒汁：锅中重新加入少许橄榄油烧热后放入少许威士忌，这个时候你不会找到锅子里Bf啦，很帅~之后放进外面销售的黑椒汁才可。

）小窍门在家做到的时候，可以将牛排和蔬菜放进一个锅子里，这样肉汁可以带入到蔬菜里，配菜十分爱吃哦。

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